Pois cassés à la paysanne - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de LeaM

Pois cassés à la paysanne

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4.3/5 -

  • Temps Total 17min
  • Préparation
    7min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 350 g De pois cassés

  • 2 Carrotes

  • 4 Saucisses fumées

  • 200 g De larrd (ou lardons)

  • 1 Oignon

  • Poivre

  • 1 Cube de bouillon de légumes

  • 30 cl D'eau

Préparation

Etape 1 /5

Nettoyer l'oignon, le couper en deux puis en demi rondelles

  • 1 Oignon

Etape 2 /5

Couper les saucisses en morceaux de 3cm environ, couper le lard en morceaux, peler et couper les carottes

  • 2 Carrotes
  • 4 Saucisses fumées
  • 200g De larrd (ou lardons)

Etape 3 /5

Faire dorer l'oignon, les saucisses et le lard pendant 6 à 7 minutes

  • 4 Saucisses fumées
  • 200g De larrd (ou lardons)
  • 1 Oignon

Etape 4 /5

Ajouter les carottes, les pois cassés, le poivre, le cube de légumes et l'eau

  • 350g De pois cassés
  • 2 Carrotes
  • Poivre
  • 1 Cube de bouillon de légumes
  • 30cl D'eau

Etape 5 /5

Cuire sous pression pendant 10minutes pour que les pois restent un peu croquant, si vous les préférez en purée cuire 2 à 3minutes supplémentaires