Pois cassés à la paysanne

Etape 1 /5

Nettoyer l'oignon, le couper en deux puis en demi rondelles

• 1 Oignon

Etape 2 /5

Couper les saucisses en morceaux de 3cm environ, couper le lard en morceaux, peler et couper les carottes

• 2 Carrotes
• 4 Saucisses fumées
• 200g De larrd (ou lardons)

Etape 3 /5

Faire dorer l'oignon, les saucisses et le lard pendant 6 à 7 minutes

• 4 Saucisses fumées
• 200g De larrd (ou lardons)
• 1 Oignon

Etape 4 /5

Ajouter les carottes, les pois cassés, le poivre, le cube de légumes et l'eau

• 350g De pois cassés
• 2 Carrotes
• Poivre
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 30cl D'eau

Etape 5 /5

Cuire sous pression pendant 10minutes pour que les pois restent un peu croquant, si vous les préférez en purée cuire 2 à 3minutes supplémentaires