Pavés de saumon et poireaux - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Lili

Pavés de saumon et poireaux

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

  • Temps Total 12min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Pavés de saumon

  • 4 Poireaux

  • 200 ml Fond de poisson

  • 1 càs Vin blanc

  • 25 cl Crème liquide

  • Epices colombo

  • Sel poivre

Accessoires

  • Moule à gâteau
    Moule à gâteau

Préparation

Etape 1 /3

Mettre dans la cuve cookeo les poireaux coupés en tronçons avec le fond de poisson le vin ou pas et la crème liquide.mettre sous pression 5 mns

  • 4 Poireaux
  • 200ml Fond de poisson
  • 1càs Vin blanc
  • 25cl Crème liquide
  • Sel poivre
  • Moule à gâteau

Etape 2 /3

Enlever la peau du saumon ajouter les épices,sel poivre et poser sur la défendue de poireaux et relancer la cuisson sous pression pdt 5 mns

  • 4 Pavés de saumon
  • Epices colombo
  • Sel poivre

Etape 3 /3

Servir le saumon sur les poireaux et mixer la sauce,au besoin l'epaissir avec maïzena et verser sur l'ensemble