Paupiettes forestières

Etape 1 /4

En mode dorer faire revenir les paupiettes 3-4 minutes sur chaque face dans un peu de beurre et d’huile d’olive assaisonnez (sel,poivre et bouquet garni)

• 4 Paupiettes de dinde ou veau
• 1càs Beurre et huile

Etape 2 /4

Ajouter les champignons et laisser dorer 2 minutes de plus

• 1 Boîte de champignons ou frais

Etape 3 /4

Ajouter le bouillon de volaille et passer en cuisson sous pression pendant 14 minutes

• 30cl Bouillon volaille

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson prélever avec une louche la plus grande partie du bouillon et dans une tasse délayer la maïzena avec vous un peu de bouillon ensuite rajouter dans la cuve du Cookeo - ajustez la quantité de bouillon en fonction de la consistance et de la quantité de sauce voulue ...bon appétit !

• 4càc Maizena