Paupiettes de porc à l'Époisses

Etape 1 /3

Émincer l'oignon et écraser la gousse d'ail. Puis couper en morceaux l'Époisses.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 250g Époisses

Etape 2 /3

Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail. Puis ajouter les paupiettes à dorer.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 15g Beurre
• 4 Paupiettes de porc

Etape 3 /3

Ajouter le vin blanc puis les morceaux d'Époisses. Laisser fondre dans la préparation et faire mijoter.

• 250g Époisses
• 25cl Vin blanc sec