Paupiettes aux pruneaux

Etape 1 /4

Hacher l'oignon. En mode dorer déposer dans l'huile et le beurre.

• 30g Beurre
• 2càs Huile
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Ajouter les lardons et les paupiettes. Faire dorer jusqu'à coloration

• 2 Paupiettes
• 100g Lardons

Etape 3 /4

Ajouter le vin blanc. Le laisser légèrement évaporer puis ajouter les autres ingrédients. Passer en mode sous pression 20 minutes.

• 1pincée Thym
• 15cl Vin blanc
• 1pincée Poivre
• 20cl Eau
• 12 Pruneaux

Etape 4 /4

Prélever du jus de cuisson et le melanger à la farine. Puis l'ajouter à la préparation pour épaissir la sauce. Passer en mode dorer jusqu'à obtention de la quantité de sauce souhaité.

• 1càs Farine