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Recette de Moulinex

Papillotes ananas mandarine

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 150 g Cubes d'ananas frais (taille des quartiers de mandarines)

  • 1 Mandarines pelées et défaites en quartiers

  • 1 càs Sucre cassonade

  • 1 càc Pralin

  • 0.5 càc Huile de noisette

  • 1 càs Eau

Préparation

Etape 1/7

Préparer les ingrédients.

Etape 2/7

Tailler l'ananas frais en cubes (de la taille des quartiers de mandarines).

Etape 3/7

Placer l'ananas au centre d'un carré de papier. Ajouter la moitié du sucre et le pralin. Fermer en aumônière avec un peu de ficelle.

Etape 4/7

Chauffer l'huile de noisettes. Ajouter le reste de sucre et poêler les quartiers de mandarine. Ajouter l'eau. Débarrasser.

Etape 5/7

Verser 25 cl d'eau dans la cuve. Placer le panier garni des aumônières.

Etape 6/7

Cuisson sous pression.

Etape 7/7

Ouvrir les papillotes, répartir les mandarines. Servir accompagné de brioche ou de glace.

Companions, ustensiles et accessoires