Panna cotta à la vanille - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Melissa

Panna cotta à la vanille

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  • Temps Total 12h 16min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    11min
  • Repos
    12h

Ingrédients

5 personnes

  • 15 cl Lait entier

  • 60 cl Crème liquide entière

  • 50 g Sucre

  • 2 càc Arôme de vanille

  • 6 g Feuilles de gélatine

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

  • 6g Feuilles de gélatine

Etape 2 /4

Dans le robot muni du batteur, mettez le lait, la crème, le sucre et l’arôme de vanille, puis lancez le programme crème dessert en V4 a 95C pour 5 min.

  • 15cl Lait entier
  • 60cl Crème liquide entière
  • 50g Sucre
  • 2càc Arôme de vanille
  • Batteur

Etape 3 /4

A la fin de la cuisson, ajoutez la gélatine essorée et misez en V6 pendant 1min

  • 6g Feuilles de gélatine
  • Batteur

Etape 4 /4

Versez le crème dans les ramequins, couvrez de film alimentaire et laissez prendre au moins 12h au réfrigérateur

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