Pancakes à la ricotta

Etape 1 /3

Séparer les blancs d’oeuf des jaunes. Les monter en neige. Réservez.

• 2 oeufs

Etape 2 /3

Mettre dans le bol l’ensemble des autres ingrédients et mélanger.

• 2 oeufs
• 100g farine
• 125ml lait
• 250g ricotta
• 1càc levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Ajouter les blancs d’oeuf.

• 2 oeufs

• Batteur