Pancakes à la banane
- Temps Total 5min
- 5min
Préparation - 0min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (4)
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, Panier vapeur, 1400W, Gris métal 
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal, RECONDITIONNÉ Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal 
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, Panier vapeur, 1400W, Gris métal
Ingrédients
4 personnes
60 g Flocons d’avoine
120 g Banane bien mûre (1 grosse)
2 Œufs
0.25 càc Cannelle en poudre (facultatif)
1 filet Huile neutre
120 g Banane (1 grosse)
40 g Sucre en poudre
10 g Beurre doux
Préparation
Etape 1 /7
Dans le bol du mixeur, mettez les flocons d'avoine. Fermez le couvercle et choisissez le programme BLEND vitesse Maximum pendant 30 sec. Lancez le programme.
Etape 2 /7
A l'aide de la spatule, rassemblez les flocons dans le bol.
Etape 3 /7
Pelez et coupez la banane en petites rondelles.
Etape 4 /7
Dans le bol du mixeur, ajoutez les morceaux de banane, les œufs et la cannelle. Fermez le couvercle et choisissez le programme BLEND vitesse Moyenne pendant 1 min. Lancez le programme.
Etape 5 /7
Faites chauffer une poêle légèrement huilée. Versez la pâte à l'aide d'une petite louche pour former les pancakes. Sinon, utilisez une poêle à pancakes. Faites cuire à feu moyen de chaque côté pendant 2 min. Réservez.
Etape 6 /7
Epluchez la banane restante et coupez-la en rondelles de 1 cm d’épaisseur. Faites fondre le sucre à feux doux dans une poêle. Déposez les morceaux de banane dans le caramel. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et laissez les bananes colorer. Les retourner à mi-cuisson.
Etape 7 /7
Accompagnez les pancakes de bananes poêlées. Ajoutez un peu de sucre si vous le souhaitez.