Recette de AnneC

Pain aux céréales

Name: Pain aux céréales
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Farine Francine pour Pain Multi-Céréales; 300ml Eau froide; 1sachet Levure de boulanger; 10g Sel

4.7 /5 -

6 Avis

Temps Total 1h 5min

Préparation
10min
Cuisson
15min
Repos
40min

Appareils compatibles (20)

I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W
Robot cuiseur multifonction connecté I-Companion Touch XL + découpe légumes
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Ingrédients

6 pièces

500 g Farine Francine pour Pain Multi-Céréales
300 ml Eau froide
1 sachet Levure de boulanger
10 g Sel

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Dans la cuve du robot munie du couteau pour pétrir/concasser, mettez la levure et 300ml d’eau tiède. Verrouiller le couvercle avec bouchon et appuyer sur « start ». Après 30secondes, ouvrez le couvercle et ajouter la farine et le sel, terminez le programme en appuyant sur « start »

500g Farine Francine pour Pain Multi-Céréales
300ml Eau froide
1sachet Levure de boulanger
10g Sel

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Retirer le couteau, puis fermez le couvercle avec bouchon et laissez pousser la pâte 40min à 30°C

Etape 3 /4

Sur un plan de travail fariné, façonner la pâte pour obtenir une belle boule. La diviser en 6 pâtons, à déposer sur une plaque de cuisson.

Etape 4 /4

Préchauffer le four à 200 degrés. Déposer un récipient d’eau chaude sur la plaque du four et enfournez les pâtons en baissant le four à 180degres pendant 15min.