Pain à hamburger express
- Temps Total 1h
- 15min
Préparation - 15min
Cuisson - 30min
Repos
Appareils compatibles (19)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 modes de fonctionnement, Connecté, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Gris, RECONDITIONNÉ Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
8 pièces
220 ml Lait
100 ml Eau
55 g Beurre
1 Œuf
8 g Levure boulangère déshydratée
25 g Sucre
9 g Sel
560 g Farine
Graines de sesame grillee
1 Jaune d'oeuf
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Dans le bol mettre le lait, l eau et le beurre et mélanger 4min/40C/vit1
Etape 2 /4
Ajouter la levure, l œuf, la farine, le sucre et le sel.
Etape 3 /4
Diviser la pâte en 8 petites boules bien lisses. Les déposer sur une plaque allant au four recouverte d un papier cuisson. Recouvrir d un linge propre et laisser pousser pendant 30 min. Préchauffer le four à 180.C
Etape 4 /4
Une fois les petits pains gonflés, badigeonner d un jaune d œuf préalablement dilué dans un peu d eau. Parsemer de graines de sésames grillées. Faire cuire pendant 15min jusqu à ce que les pains soient bien dorés.