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Recette de Moulinex

Pâtes et haricots

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 2h 34min
  • Préparation
    3min
  • Cuisson
    2h 31min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

6 personnes

  • 525 g Haricots secs

  • 150 cl Eau

  • 450 g Pâtes courtes

  • 150 g Oignon

  • 5 g Ail

  • 1.5 branche Céleri

  • 188 g Carotte

  • 150 g Tomates pelées

  • 75 cl Bouillon de légumes

  • 3 cl Huile d’olive

  • Sel

  • Romarin

Accessoires

Mélangeur
Mélangeur
Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1/9

Faites tremper les haricots dans de l'eau pendant 8 heures.

  • 525g Haricots secs

Etape 2/9

Égouttez-les et mettez-les dans le bol muni du mélangeur avec l'eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 525g Haricots secs
  • 150cl Eau
  • Mélangeur

Etape 3/9

Mettez le bouillon et les haricots dans un récipient.

  • 525g Haricots secs
  • 150cl Eau

Etape 4/9

Pelez l'oignon et l'ail. Lavez la carotte et le céleri. Coupez-les en morceaux.

  • 150g Oignon
  • 5g Ail
  • 1.5branche Céleri
  • 188g Carotte

Etape 5/9

Ajoutez-les dans le bol équipé du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 150g Oignon
  • 5g Ail
  • 1.5branche Céleri
  • 188g Carotte
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6/9

Ajoutez l'huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 3cl Huile d’olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7/9

Ajoutez le bouillon de légumes, les tomates pelées et la moitié des haricots, du sel, du poivre et du romarin. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 525g Haricots secs
  • 150g Tomates pelées
  • 75cl Bouillon de légumes
  • Sel
  • Romarin
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 8/9

Ajoutez les pâtes et les haricots restants. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 525g Haricots secs
  • 450g Pâtes courtes
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 9/9

Servez avec quelques gouttes d'huile d'olive.

Companions, ustensiles et accessoires