Pâtes aux gésiers confits & haricots verts
- Temps Total 25min
- 15min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
1 personne
300 g gésier de canard
250 g pâtes au légumes
110 g haricot vert (en conserve)
oignon ciselé
400 ml eau
1 cube de bouillon de volaille
1 càs crème semi-épaisse
1 pincée parmesan
Préparation
Etape 1 /3
En mode Rissolage moyen : Coupe les gésiers en morceaux. Fais-les revenir 3–4 minutes (ils vont rendre un peu de graisse). Ajoute l’oignon émincé, fais revenir encore 2 minutes.
Etape 2 /3
Ajout des pâtes : Ajoute les pâtes crues. Verse 400 ml d’eau + le cube. Mélange bien. Lance pour le temps indiqué sur le paquet ÷ 2 (ex : 10 min → 5 min au Cookeo).
Etape 3 /3
Après cuisson Ajoute les haricots verts et une cuillère de crème. Mélange, laisser en mode maintient au chaud 2-3mn. Servir et saupoudrer de Parmesan.