Pâtes carbonara
Recette de Juju

Pâtes carbonara

ratings.4.5

4.5/5 -

198 Avis

  • Temps Total 12min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    11min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (24)

Ingrédients

6 personnes

  • 500 g Pâtes coquillettes

  • 500 g Lardons

  • 20 cl De creme semie épaisse

  • 1 Jaune d'oeuf

  • Gruyère

  • Poive sel

  • 1 l D'eau

Préparation

Etape 1 /3

Faire revenire les lardons

  • 500g Lardons
  • Dorage

Etape 2 /3

Mettre les pâtes plus 1 litres d'eau Sous pression 7 minutes

  • 500g Pâtes coquillettes
  • 1l D'eau
  • Cuisson haute pression
  • 7 min

Etape 3 /3

Apres la cuisson mettre la crème le jaune d'oeuf, sel poivre et la gruyère

  • 20cl De creme semie épaisse
  • 1 Jaune d'oeuf
  • Gruyère
  • Poive sel
  • 1l D'eau