Recette de Brice RC

Pâtes Carbonara Ricca - Brice RC

Name: Pâtes Carbonara Ricca - Brice RC
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 200g de lardons ou allumettes de bacon; 20cl de crème liquide semi épaisse 18%; 450g d'eau (45 cl); 250g de spaghettis (cuisson 9 à 10 minute); 2pincée de sel; 2pincée de poivre; 2g d'origan (1/2 cuillère à café); 1 Jaune d'oeuf; Parmesan

4.7/5 -

38 Avis

Temps Total 33min

Préparation
5min
Cuisson
28min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

200 g de lardons ou allumettes de bacon
20 cl de crème liquide semi épaisse 18%
450 g d'eau (45 cl)
250 g de spaghettis (cuisson 9 à 10 minute)
2 pincée de sel
2 pincée de poivre
2 g d'origan (1/2 cuillère à café)
1 Jaune d'oeuf
Parmesan

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Installez le mélangeur, ajoutez les lardons, verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. (Programme mijoté (Slow Cook) P1 - 130° - 5 minutes)

200g de lardons ou allumettes de bacon

Mélangeur

Etape 2 /4

Ajoutez la crème liquide, l’eau, le sel le poivre et l’origan. Verrouillez le couvercle sans le bouchon, placez les spaghettis dans le trou et appuyez sur 'Start'. (Programme mijoté (Slow Cook) P3 - 100° - 23 minutes)

20cl de crème liquide semi épaisse 18%
450g d'eau (45 cl)
250g de spaghettis (cuisson 9 à 10 minute)
2pincée de sel
2pincée de poivre
2g d'origan (1/2 cuillère à café)

Mélangeur

Etape 3 /4

Versez la préparation dans un plat et incorporez un jaune d’oeuf (vous pouvez également le faire directement dans le bol du robot après avoir retiré le mélangeur, en mélangeant avec la spatule)