Pâte brisée

Etape 1 /3

Faire ramollir le beurre. 20 secondes au micro onde puissance minimum

• 120g Beurre

Etape 2 /3

Mettre le pétrisseur concasseur et ajouter la farine le beurre mou et les pincées de sel. Quand 30 seconde se sont écoulés ajouter l’eau par le trou du couvercle

• 240g Farine
• 120g Beurre
• 70g D’eau
• 2pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Mettre la pâte dans du papier film. La mettre au réfrigérateur pendant 30 min.