Pâte à pizza fine

Etape 1 /3

Mettre les 25cl d'eau tiède avec les 5gr levure de boulanger soit 1sachet

• 25cl D'eau tiède
• 5g Levure de boulangerie séche

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Ajouter la farine t45, le sel et l huile d olive. Avant la pousse enlever le couteau

• 10g Sel fin
• 3càs D'huile d olive
• 420g Farine t45

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Sortir la pâtes, la peser puis la divisé soit en 3. Fariné si nécessaire. Environ 230gr pour 3 pizzas fines ou 345 pour 2 pizzas

• Farine pour travaille la pâte si nécessaire