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Recette de manga13

Pâté à l'ail

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

6 personnes

  • 300 g Chair à saucisse

  • 5 gousse Ail

  • 1 Echalotte

  • 3 tranche Pain de mie sans croûte

  • 1 Jaune d'oeuf

  • 5 cl Lait

  • Sel

  • Poivre

  • Persil

  • Thym

Préparation

Etape 1/6

Peler l'ail et l'échalotte. Passer l'ail au presse-ail et émincer finement l'échalotte.

Etape 2/6

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Etape 3/6

Mouiller le pain de mie avec du lait.

Etape 4/6

Mettre le mélange dans une terrine, puis la mettre dans le panier vapeur.

Etape 5/6

Ajouter 200 ml d'eau puis cuisson sous pression pendant 20 min.

Etape 6/6

Laisser refroidir puis mettre au frigo. Consommer à partir du lendemain.

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