Etape 1 /3

Faire rissoler osso bucco dans huile d’olive pour dorer la viande

• 750g Osso bucco
• Huile d’olive

Etape 2 /3

Ajoutez les poivrons coupés en lamelles ainsi que l’oignon

• 1 Poivron vert
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Oignon

Etape 3 /3

Ajoutez le reste des ingrédients en ayant pris soin de délayer le fond de veau dans l’eau,mélangez tout et fermez le couvercle . Cuire 25 min sous pression

• 250ml Eau
• 20g Fond de veau
• 400ml Sauce tomates