Etape 1/3

Lavez les feuilles d'épinard et enlevez les branches. Epluchez l'ail et l'échalote. Mettez l'ail et l'échalote dans le bol du companion muni de la lame ultrablade

• 2 Échalotes
• 2gousse Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/3

Retirez la lame ultrablade et remplacez-la par le mélangeur. Ajoutez les pâtes, les épinards, la moitié du saumon fumé, la crème fraîche, l'eau et le poivre.

• 350g Pâtes farfalles
• 125g Épinards frais
• 150g Saumon fumé
• 20cl Crème fraîche épaisse
• 2 Moulin à poivre
• 750ml Eau

• Mélangeur

Etape 3/3

A la fin de la cuisson, ajoutez le reste du saumon fumé. Servez chaud.

• 150g Saumon fumé