Mousse au chocolat magique

Etape 1 /4

Faire fondre au bain-marie ou au four micro-onde 180 g de chocolat de votre choix et 60 g de jus d'orange

• 180g Chocolat
• 60g Jus d'orange

Etape 2 /4

Dans le bol muni du batteur, mettre 3 œufs, 10 g d'eau et 30 g de sucre. Fermer le couvercle avec le bouchon et lancer le programme manuel vitesse 7, 70°C pour 3 minutes.

• 3 Oeufs
• 10g Eau
• 30g Sucre en poudre

• Batteur

Etape 3 /4

Ajoutez à l'aide d'une spatule, la préparation obtenue avec le robot à celle au chocolat.

Etape 4 /4

Remplir des ramequins et mettre au réfrigérateur minimum 3h.