Moussaka de Nannou - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Nannou

Moussaka de Nannou

ratings.4.8

4.8/5 -

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 2 càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)

  • 600 g De viande de bœuf haché

  • 1 Oignon

  • 1 Gousse d’ail

  • 4 Petites aubergines

  • 4 Grosses tomates (ou 8 petites)

  • 1 càs De Ciboulette

  • 1 càs D’Origan

  • 100 ml D’eau

  • 1 Cube de bœuf

  • Sel

  • Poivre

  • 1 Brique de Béchamel

  • 150 g De fromage râpé

Préparation

Etape 1 /7

Préparez les ingrédients. Hachez l’oignon et l’ail. Coupez les aubergines et les tomates en cubes. Préparez le bouillon.

  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d’ail
  • 4 Petites aubergines
  • 4 Grosses tomates (ou 8 petites)
  • 100ml D’eau
  • 1 Cube de bœuf

Etape 2 /7

En mode Dorage, faire fondre la graisse de canard (ou mettre l’huile d’olives dans la cuve). Ajoutez la viande haché, l’oignon et l’ail. Laissez dorer 5 minutes en remuant régulièrement.

  • 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)
  • 600g De viande de bœuf haché
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d’ail

Etape 3 /7

Ajoutez les aubergines et les tomates. Laissez cuire 5 minutes pour que les légumes réduisent en mélangeant régulièrement.

  • 4 Petites aubergines
  • 4 Grosses tomates (ou 8 petites)

Etape 4 /7

Ajoutez la Ciboulette, l’Origan et le bouillon. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.

  • 1càs De Ciboulette
  • 1càs D’Origan
  • 100ml D’eau
  • 1 Cube de bœuf
  • Sel
  • Poivre

Etape 5 /7

Mettre en cuisson sous pression 10 minutes.

  • 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)
  • 600g De viande de bœuf haché
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d’ail
  • 4 Petites aubergines
  • 4 Grosses tomates (ou 8 petites)
  • 1càs De Ciboulette
  • 1càs D’Origan
  • 100ml D’eau
  • 1 Cube de bœuf
  • Sel
  • Poivre

Etape 6 /7

Passez le Cookéo en mode Maintien au chaud. Ajoutez la Béchamel sur le dessus. Puis le râpé par dessus la Béchamel. Fermez le Cookéo et laissez réchauffer 10 minutes.

  • 1 Brique de Béchamel
  • 150g De fromage râpé

Etape 7 /7

Régalez vous!!!

  • 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)
  • 600g De viande de bœuf haché
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d’ail
  • 4 Petites aubergines
  • 4 Grosses tomates (ou 8 petites)
  • 1càs De Ciboulette
  • 1càs D’Origan
  • 100ml D’eau
  • 1 Cube de bœuf
  • Sel
  • Poivre
  • 1 Brique de Béchamel
  • 150g De fromage râpé

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