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Recette de hugowilliam

Moules au curry

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 1.5 l moules

  • 200 g crème fraîche épaisse

  • 3 càs huile d’olive

  • 1 càs curry en poudre

  • 200 ml vin blanc

  • 1 sel

  • 1 poivre

Préparation

Etape 1/4

En mode dorer, mettre le vin blanc dans la cuve. Dans le panier vapeur, mettre les moules.

Etape 2/4

Une fois les moules ouvertes, les retirer.

Etape 3/4

Garder un tiers du jus de cuisson et ajouter la crème et le curry. Bien mélanger.

Etape 4/4

Mettre la sauce sur les moules.

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