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Recette de Alex 30

Moelleux

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 105 g Chocolat

  • 105 g Beurre fondue

  • 105 g Sucre

  • 4 Jaunes d oeufs

  • 4 Blanc d oeuf monté en meringue

  • 45 g Farine

  • 60 g Noix concassées grossièrement

Accessoires

Moule à gâteau
Moule à gâteau

Préparation

Etape 1/5

Faire fondre le beurre dans le moule en cuisson dorer, éteindre et incorporer le chocolat et laisser fondre.

  • 105g Chocolat
  • 105g Beurre fondue
  • Moule à gâteau

Etape 2/5

Mélanger et blanchir les 4 jaunes avec le sucre et les mélangé au chocolat fondu et refroidie. Bien mélanger.

  • 105g Sucre
  • 4 Jaunes d oeufs

Etape 3/5

Ajouter la farine et bien mélangé.

  • 45g Farine

Etape 4/5

Incorporer délicatement les blancs en neige monté à la préparation et enfin les noix.

  • 4 Blanc d oeuf monté en meringue
  • 60g Noix concassées grossièrement

Etape 5/5

Mettre 20 cl d eau au fond de la cuve du Cookeo, installer votre moule avec la préparation. Cuire 30mn cuisson sous pression.

  • 105g Chocolat
  • 105g Beurre fondue
  • 105g Sucre
  • 4 Jaunes d oeufs
  • 4 Blanc d oeuf monté en meringue
  • 45g Farine
  • 60g Noix concassées grossièrement
  • Moule à gâteau

Companions, ustensiles et accessoires