Mixte pommes de terre, carottes et échalotes

Etape 1 /5

Éplucher pommes de terre et carottes puis couper les en rondelles Émincez les échalotes

• 6 Carottes
• 6 Pommes de terre
• 1 Bouquet garni (thym, laurier)
• 2 Échalotes

Etape 2 /5

En mode dorer (rissolage moyen) faites fondre l’huile d’olive et le beurre. Faites revenir les échalotes dans ce mélange.

• 2 Échalotes
• 2càs Huile d’olive
• 2càc Beurre

Etape 3 /5

Ajoutez les pommes de terre et les carottes, faites dorer (rissolage moyen) pendant 3 minutes en mélangeant régulièrement.

• 6 Carottes
• 6 Pommes de terre

Etape 4 /5

Assaisonnez, placez le bouquet garni. Diluez le bouillon dans les 300 ml d’eau et ajoutez à la préparation

• 1 Bouquet garni (thym, laurier)
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1 Bouillon de cube
• 300ml Eau

Etape 5 /5

Faites cuire sous pression ( haute )16 minutes.