Mijoté de légumes racines - Recette Companion | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Mijoté de légumes racines

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 40 g Oignon rouge

  • 2 g Ail

  • 3 cl Huile d’olive

  • 0.5 càc Paprika

  • 75 g Potiron

  • 75 g Panais

  • 100 g Carottes

  • 7 cl Bouillon de poule

  • Sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /6

Coupez le potiron, les panais et les carottes en morceaux. Réservez-les.

  • 75g Potiron
  • 75g Panais
  • 100g Carottes

Etape 2 /6

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l'oignon épluché et coupé grossièrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 40g Oignon rouge
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Écrasez la gousse d’ail avec la lame d’un couteau. Ajoutez-la dans le bol du robot.

  • 2g Ail

Etape 4 /6

Ajoutez l’huile d’olive et le paprika. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 3cl Huile d’olive
  • 0.5càc Paprika
  • Mélangeur

Etape 5 /6

Ajoutez les légumes et versez le bouillon. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 7cl Bouillon de poule
  • Sel
  • Mélangeur

Etape 6 /6

Servez chaud.