Mijoté de courgettes et pois chiches - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de almarik91

Mijoté de courgettes et pois chiches

Avis 5 étoiles (moyenne)

- /5 -

  • Temps Total 36min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    31min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

2 personnes

  • 1 grosse courgettes coupée

  • 1 gros oignon

  • 1 boîte de tomates concassées

  • 1 boîte de pois chiches

  • 2 càs huile d'olive

  • 1 càs ras el hanout

  • 1 càc fécule de maïs (maizena)

  • 20 cl Eau

  • 2 pincée sel poivre ail

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Hacher l'oignon préalablement épluché avec le couteau ultrablade.

  • 1 gros oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V10
  • - °C
  • 15 sec

Etape 2 /4

Remplacer le hachoir par le mélangeur. Faites rissoler l'oignon avec l'huile.

  • 2càs huile d'olive
  • Mélangeur
  • Mijoté P1
  • 130 °C
  • 5 min

Etape 3 /4

Ajouter les tomates concassées, les courgettes préalablement découpées,les pois chiches égouttés,le ras el hanout et le sel diluées avec l'eau et la maizena. Faites mijoter 25 minutes.

  • 1 grosse courgettes coupée
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 boîte de pois chiches
  • 1càs ras el hanout
  • 1càc fécule de maïs (maizena)
  • 20cl Eau
  • 2pincée sel poivre ail
  • Mélangeur
  • Mijoté P2
  • 25 min
  • 95 °C

Etape 4 /4

Servir accompagné de riz ou boulgour