Mijoté de boeuf à la japonaise - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Mijoté de boeuf à la japonaise

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 400 g Bœuf à mijoter

  • 0.5 càs Farine

  • 1 càs Huile d'olive

  • 0.5 Oignon haché

  • 1 Carotte

  • 40 g Lard

  • 1 gousse Ail

  • 18 cl Bière japonaise

  • 15 g Eau

  • 1 càs Persil

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

  • 400g Bœuf à mijoter
  • 0.5càs Farine
  • 1càs Huile d'olive
  • 0.5 Oignon haché
  • 1 Carotte
  • 40g Lard
  • 1gousse Ail
  • 18cl Bière japonaise
  • 1càs Persil
  • Sel, poivre

Etape 2 /6

Hacher des oignons.

  • 0.5 Oignon haché

Etape 3 /6

Dorer le bœuf pendant 3 min avec l'huile et la farine. Ajouter l’oignon, les carottes, le lard et l’ail. Dorer 2 min.

  • 400g Bœuf à mijoter
  • 0.5càs Farine
  • 1càs Huile d'olive
  • 0.5 Oignon haché
  • 1 Carotte
  • 40g Lard
  • 1gousse Ail

Etape 4 /6

Verser la bière japonaise et l’eau avec la fécule puis cuire 1 min.

  • 18cl Bière japonaise

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Parsemer de persil et déguster.

  • 1càs Persil
  • Sel, poivre

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