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Recette de Moulinex

Mignon de porc à la papaye

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 1 càs Huile végétale

  • 350 g Filet mignon de porc

  • 50 g Oignons émincés

  • 0.5 Papaye (ou mangue) en cubes

  • 100 g Carottes émincées

  • 0.5 càc Cannelle en poudre

  • 5 cl Vin blanc moelleux

  • 5 cl Bouillon de légumes

  • Sel et poivre

Préparation

Etape 1/7

Préparer les ingrédients.

Etape 2/7

Emincer les oignons.

Etape 3/7

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 4/7

Colorer le porc durant 3 minutes par face. Retirer la viande. Ajouter les liquides, les légumes et la papaye. Mélanger.

Etape 5/7

Assaisonner de sel, poivre et cannelle. Remettre la viande sur les légumes.

Etape 6/7

Cuisson sous pression

Etape 7/7

Servir avec des féculents ou une purée de courge.

Companions, ustensiles et accessoires