Recette de c3lin3

Magret de canard au curry rouge et à l’ananas

Name: Magret de canard au curry rouge et à l’ananas
Total time: 56 min
Yield: 2
Ingredients: 180ml Eau; 70g Pâte de curry rouge; 3 Tranche d’ananas; 250g Magret de canard; 10 Tomates cerises; 100g Poivron rouge; 1càs Sauce poisson; 1càc Sucre; 400ml Lait de coco; 1càs Huile

-/5 -

Temps Total 56min

Préparation
20min
Cuisson
36min
Repos
0min

Appareils compatibles (16)

Ingrédients

2 personnes

180 ml Eau
70 g Pâte de curry rouge
3 Tranche d’ananas
250 g Magret de canard
10 Tomates cerises
100 g Poivron rouge
1 càs Sauce poisson
1 càc Sucre
400 ml Lait de coco
1 càs Huile

Préparation

Etape 1 /5

Découper le magret de canard en tranches

250g Magret de canard

Etape 2 /5

Il est passé à la machine en remuant pendant deux à trois minutes puis les réserver

250g Magret de canard
1càs Huile

Etape 3 /5

Émincez l’ananas en quartiers et le poivrons en lanières. Couper les tomates cerises en deux.

3 Tranche d’ananas
10 Tomates cerises
100g Poivron rouge

Etape 4 /5

Faire chauffer l’huile dans un wok. Rajouter la pâte de curry rouge et laissez revenir pour découper les arômes puis baisser le feu

70g Pâte de curry rouge
1càs Huile

Etape 5 /5

Ajoutez le lait de coco Elo et porter ébullition. Rajouter l’ananas le poivron et le canard émincés. Puis rajouter la sauce poisson et le sucre et laissez mijoter jusqu’à la cuisson complète.