Recette de Guiguine66

Lentilles à l'espagnole

Name: Lentilles à l'espagnole
Total time: 76 min
Yield: 6
Ingredients: 250g Lentilles; 110g Chorizo doux; 100g Carottes; 50g Oignons; 2 Pomme de terre moyennes; 2 Feuilles de laurier; 2càs Huile d'olive; 3càc Fond de veau; 1càs Concentré de tomate; 900ml D'eau; Sel

4.7/5 -

34 Avis

Temps Total 1h 16min

Préparation
10min
Cuisson
1h 6min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 personnes

250 g Lentilles
110 g Chorizo doux
100 g Carottes
50 g Oignons
2 Pomme de terre moyennes
2 Feuilles de laurier
2 càs Huile d'olive
3 càc Fond de veau
1 càs Concentré de tomate
900 ml D'eau
Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Couper l'oignon en 4 et le hacher avec l'utra blade

50g Oignons

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Enlever l'ultra blade et mettre le mélangeur. Ajouter les carottes aux oignons et l'huile d'olive. Faire rissoler.

100g Carottes
2càs Huile d'olive

Mélangeur

Etape 3 /3

Couper le chorizo en rondelles et les pommes de terre en gros morceaux Rajouter les reste des ingredients a la préparation précédente (oignons, carottes et huiles d'olive) saler et faire mijoter avec le bouchon niveau maxi.