Le majestueux croque monsieur

Etape 1 /3

1️⃣ Préparer la béchamel Mettre le Cookeo en mode rissolage . Faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger 1 minute. Verser le lait progressivement en fouettant. Cuire 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une béchamel lisse. Assaisonner avec sel, poivre et muscade. Réserver.

• 20g beurre
• 20g Farine
• 25cl Lait
• Sel, poivre, et muscade

Etape 2 /3

2️⃣ Monter les croques Sur une tranche de pain : 1. un peu de béchamel 2. jambon 3. fromage râpé Refermer avec une autre tranche de pain. Étaler un peu de beurre sur l’extérieur du pain.

• 8 Tranche pain mie
• 4 Tranche jambon
• 120g Comté râpé
• 20g Beurre

Etape 3 /3

3️⃣ Cuisson au Airfryer Mettre le Cookeo en mode airfryer a 180•C. Déposer les croques dans la cuve. Cuire 2 à 3 minutes par côté jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.

• Panier Airfry