Lapin à la tomate

Etape 1 /3

Couvrir le fond du cookeo d ' huile d'olive et le beurre, mode doré, faire revenir les morceaux de lapins, saler poivrer, les retirer. Faire revenir l ail coupé en petits morceaux, remettre le lapin dans la cuve.

• 1.6kg Lapin
• 3 Gousses d'ail
• Huile olive
• 10g Beurre

Etape 2 /3

Mettre le vin blanc, l eau, la boîte de tomate, laurier, sel, poivre, le morceau de sucre

• 25cl Vin blanc
• 2 Verres d'eau
• 400g Tomates pelées et leurs jus
• Sel
• Poivres 3 saveurs
• 2 Feuilles laurier
• 1 Sucre

Etape 3 /3

Mettre cuisson sous pression 30mn. C est prêt, bon appétit

• 25cl Vin blanc
• 2 Verres d'eau
• 400g Tomates pelées et leurs jus
• Sel
• Poivres 3 saveurs
• 2 Feuilles laurier
• 1 Sucre