Légumes fondants

Etape 1 /5

Émincez tous les légumes (carottes à couper plutôt en fines tranches).

• 2 Carottes
• 1 Oignons
• 1 Poireau

Etape 2 /5

Préparer le fond de veau

Etape 3 /5

Mettez tous les ingrédients émincés au préalables ainsi que les lardons dans la cuve avec un peu d’huile d’olive.

• 2 Carottes
• 1 Oignons
• 1 Poireau
• 100g Lardons

Etape 4 /5

Ajoutez 100 ml veau ainsi qu’un peu d’eau pour ne pas que les ingrédients collent à la cuve. Cuire sous pression 3 minutes.

• 2 Carottes
• 1 Oignons
• 1 Poireau
• 100g Lardons
• 10cl Fond de veau (pas obligatoire)

Etape 5 /5

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche. N’oubliez pas d’assaisonner à votre convenance

• 2 Carottes
• 1 Oignons
• 1 Poireau
• 100g Lardons
• 10cl Fond de veau (pas obligatoire)
• Sel
• Poivre