Kachkeis

Etape 1 /4

Découper le kachkeis en petit morceaux dans le mini bol du compagnon

• 250g Kachkeis

Etape 2 /4

Préparer dans un verre doseur 190ml de liquide : 10cl de crème +9cl d'eau A adapter selon vos envies (beurre fondu, vin, que de l'eau...), l'important c'est d'avoir 190ml de liquide

• 10cl Crème
• 9cl Eau
• Poivre

Etape 3 /4

Verser de l'eau jusqu'au trait de cuisson vapeur dans le grand bol Installer le mini bol avec le kachkeis Verser 190ml de liquide Lancer la cuisson P1 100'C pendant 15min

• Mini bol de cuisson

Etape 4 /4

Laisser reposer avant de mettre au frigo.