Gratin de chou-fleur à la bolognaise WW

Etape 1 /6

Couper le chou fleur en fleurette. Mettre 250 ml d’eau dans la cuve. Placer dans le panier vapeur et cuire 5 minutes sous pression. Réserver.

• 1 Chou fleur
• 350ml Eau

Etape 2 /6

Éplucher l’oignon, l’ail et la carotte et les hacher finement.

• 1 Gousse d’ail
• 1 Oignon
• 2 Carottes

Etape 3 /6

Dans la cuve du cookeo, ajouter l’huile et faire revenir les légumes 5 minutes.

• 1 Gousse d’ail
• 1 Oignon
• 2 Carottes
• 1càs Huile d’olive

Etape 4 /6

Ajouter la viande et faire dorer en remuant.

• 1 Gousse d’ail
• 1 Oignon
• 300g Viande haché 5%
• 2 Carottes
• 1càs Huile d’olive

Etape 5 /6

Ajouter les tomates, le cube de bouillon, 100ml d’eau, les herbes de Provence, le sel et le poivre et cuire 5 minutes sous pression.

• 1 Gousse d’ail
• 1 Oignon
• 300g Viande haché 5%
• 2 Carottes
• 350ml Eau
• 1 Cube de bouillon de légume (1/2)
• 400 Tomates concassées
• 1càs Huile d’olive
• 2càc Herbes de Provence
• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

Dans un plat à gratin, disposer le chou fleur, salez et poivrez. Recouvrir avec la sauce bolognaise. Ajouter le gruyère râpé et cuire 15 minutes à 200 degrés.

• 1 Chou fleur
• 1 Gousse d’ail
• 1 Oignon
• 300g Viande haché 5%
• 2 Carottes
• 350ml Eau
• 1 Cube de bouillon de légume (1/2)
• 400 Tomates concassées
• 1càs Huile d’olive
• 2càc Herbes de Provence
• 60g Gruyère light
• Sel
• Poivre