Etape 1/12

Détaillez les bouquets de brocolis et lavez-les.

• 1216g Brocolis

Etape 2/12

Versez l’eau dans le bol du robot et fermez-le.

• 100cl Eau

Etape 3/12

Installez l’accessoire vapeur sur le bol. Déposez les bouquets de brocolis dans le panier vapeur. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 1216g Brocolis

• Cuiseur vapeur

Etape 4/12

Pelez et écrasez la gousse d’ail.

• 3g Ail

Etape 5/12

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 6/12

Videz le bol et installez le couteau hachoir Ultrablade.

Etape 7/12

Mettez une bonne moitié des brocolis dans le bol avec la crème et la purée de noix de cajou.

• 1216g Brocolis
• 20cl Crème de soja
• 15g Purée de noix de cajou

Etape 8/12

Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Sel, poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 9/12

Mettez le reste des brocolis dans un plat à gratin et ajoutez l’ail écrasé.

• 1216g Brocolis
• 3g Ail

Etape 10/12

Versez la crème aux brocolis et saupoudrez de chapelure.

• 50g Chapelure

Etape 11/12

Enfournez pendant 10 minutes.

Etape 12/12

Saupoudrez de ciboulette ciselée et servez.

• 10brin Ciboulette