Gratin courgette viande hachée riz

Etape 1 /6

Couper la courgette en deux afin de la râper en petite tranche en prenant l’épaisseur de disque la plus épaisse

• 1 Grosse courgette

• Découpe légumes

Etape 2 /6

Cuire les courgettes à la vapeur

• 1 Grosse courgette

• Panier vapeur

Etape 3 /6

Eplucher l’oignon et les gousses d’ail. Couper l’oignon en deux et les mettre dans la cuve avec l’ultrablade

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /6

Ajouter l’huile d’olive

• 2càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajouter la viande hachée, la sauce tomate , le sel, le poivre et le mélange mexicain. Préchauffer le four à 200 degrés.

• 350g Viande hachée
• 20cl Sauce tomate
• Sel
• Poivre
• Mélange mexicain

• Mélangeur

Etape 6 /6

Dans un plat allant au four, mettre le riz, des courgettes, la viande avec la sauce, des courgettes, le crème fraîche puis le gruyère rapé. Mettre au four jusqu’à ce que le gruyère soit doré.

• 15cl Crème fraîche liquide
• Gruyère râpée
• 200g Riz