undefined
Recette de Audrey.11

Gratin choux fleur et brocolis

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 28min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    23min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Choux fleur

  • 1 Brocolis

  • {{quantity}} pincée Sel/poivres

  • 25 cl Eau

  • 5 càs Crème fraîche

  • 5 pincée Emmental râpé

Préparation

Etape 1/3

Dans un premier temps verser 25cl d’eau dans la cuve, y faire cuire sous pression pendant 5 minutes le choux fleur seul ( env. 1kg ) dans le panier vapeur.

  • 1 Choux fleur
  • 25cl Eau

Etape 2/3

Ajouter ensuite le brocolis ( env. 800g ) et mettre sous pression 8minutes.

  • 1 Choux fleur
  • 1 Brocolis
  • 25cl Eau

Etape 3/3

Pour finir, mettez le tout dans un plat à four, recouvrir de crème fraîche et d’emmental râpé, assaisonner et mettre au four environ 10minutes.

  • 1 Choux fleur
  • 1 Brocolis
  • pincée Sel/poivres
  • 5càs Crème fraîche
  • 5pincée Emmental râpé

Companions, ustensiles et accessoires