Gaufre de pomme de terre

Etape 1 /4

Eplucher et Râper les pommes de terre. Reserver

• 800g Pomme de terre

• Découpe légumes

Etape 2 /4

Battre les oeufs. Ajouter petit à petit le lait, la mazeina et l huile d olive

• 200ml Lait
• 2 Oeuf
• 100g Mazeina
• 2càs Huile d olive

• Batteur

Etape 3 /4

Rajouter les pommes de terre, le sel, le poivre et la muscade puis en dernier le gruyère râpé

• 800g Pomme de terre
• 80g Gruyère râpé
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1pincée Muscade

• Batteur

Etape 4 /4

Faire cuire au gaufrier.