Gaspacho d'ananas

Etape 1 /6

Peler l'ananas en retirant bien les yeux. Le couper en deux.

• 1 Ananas

Etape 2 /6

Mettre la première moitié de l'ananas en morceaux dans le bol et mixer 30 secondes vitesse 4 afin de faire des morceaux et réserver

• 1 Ananas

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Ajouter l'autre moitié d'ananas en morceaux dans le bol avec l'eau,les glaçons et le sucre et mixer 30 secondes vitesse 6

• 100g Sucre de canne
• 200g D'eau
• 5 Glacons

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Rabattre au centre puis mixer 2 minutes vitesse 12 afin d'obtenir une soupe.

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Ajouter l'ananas mis de côté. Mélangez

• 1 Ananas

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /6

Disposez dans des verrines. Vous pouvez y mettre de la menthe fraîche. Réserver 2h au réfrigérateur.

• 3 Feuilles de menthe