Gâteau pommes et mûres à la farine de blé semi-complète

Etape 1 /5

Préchauffer le four a 170° chaleur tournante ou 190° sinon. Éplucher les pommes, enlever le trognon et couper en morceaux

Etape 2 /5

Dans le bol muni du couteau pétrir/découper verser la farine, la cannelle (selon les goûts, moi j'en mets toujours beaucoup 😁), la levure, le sucre, l'oeuf et les yaourts. Mélanger pour obtenir une pâte.

• 300g Farine de blé semi-complète
• 1 Sachet de levure chimique
• 1càc Cannelle
• 1 Oeuf
• 200g Yaourt de soja nature
• 110g Cassonade

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter les pommes

• 340g Pommes

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Verser la pâte dans un moule à manquer en silicone. Verser les mûres dessus. Vous pouvez aussi mettre les morceaux de pomme directement dans la pâte à ce moment là pour garder des plus gros morceaux. Enfourner pour 45mn

• 175g Mûres

Etape 5 /5

Démouler après refroidissement