Gâteau fondant au chocolat

Etape 1 /6

Faire fondre le chocolat au bain marie. Incorporer le beurre.

• 100g Beurre
• 160g De chocolat

Etape 2 /6

Dans un saladier , incorporer les 4 jaunes d’œufs, le sucre, puis la farine. Mélanger le tout

• 100g Farine
• 100g Sucre
• 4 Œufs

Etape 3 /6

Une fois le chocolat et le beurre fondu, placer le contenu dans le saladier. Mélanger

Etape 4 /6

Battre les 4 blancs en neige. Puis l’incorporer délicatement dans le saladier.

Etape 5 /6

Mettre 250 ml d’eau dans la cuve. Mettre la préparation dans le moule à gâteau, filmer le dessus du moule. Mettre le Cookeo en mode « sous pression » pendant 40 min.

• Moule à gâteau

Etape 6 /6

Laisser refroidir, puis démouler. Bonne dégustation