Gâteau citrouille - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Malo

Gâteau citrouille

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3.9/5 -

  • Temps Total 1h 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 500 g Courge ou potimaron

  • 4 Oeufs

  • 150 g Sucre

  • 200 g Farine

  • 1 Sachet de levure chimique

  • Quelques gouttes de vanille

  • 300 ml d'eau

Accessoires

  • Moule à gâteau
    Moule à gâteau

Préparation

Etape 1 /4

Faire cuire la courge coupé en cubes et recouvrir d'eau

  • 500g Courge ou potimaron

Etape 2 /4

Égoutter. Enlever la peau et écraser la courge avec un presse purée ou une fourchette.

  • 500g Courge ou potimaron

Etape 3 /4

Dans un saladier battre les œufs avec le sucre et la vanille, y ajouter la courge. Mélanger le tout. Ajouter la farine et la levure.

  • 500g Courge ou potimaron
  • 4 Oeufs
  • 150g Sucre
  • 200g Farine
  • 1 Sachet de levure chimique
  • Quelques gouttes de vanille

Etape 4 /4

Mettre la pâte dans le moule à gâteau (personnellement je met du papier sulfurisé dans le moule, plus facile à démouler ) Filmer le moule et mettre 300ml d'eau dans la cuve et y déposer le moule à gâteau. Cuire sous pression 55min

  • 300ml d'eau
  • Moule à gâteau

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