Gâteau chocolat noisettes

Etape 1 /6

Préchauffé le four a 180. Réduire les noisettes en briseurs puis mettre de côté.

• 175g noisettes entieres

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Mettre la cassonade le sucre vanillé dans le bol. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs puis ajouter les jaunes a la cassonade

• 150g cassonade
• 5 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé

• Mélangeur

Etape 3 /6

Pendant l'appareil travaille, casser le chocolat en morceaux, le faire fondre au micro-ondes pendant 2 minutes accompagné de la fleur d'oranger et un peu d'eau et laisser refroidir

• 100g chocolat dessert noir
• 1càs fleur d'Oranger
• 2càs d'eau

Etape 4 /6

Ajouter dans le bol, la farine la levure les noisettes et le chocolat

• 150g cassonade
• 5 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 75g farine T65
• 100g chocolat dessert noir
• 175g noisettes entieres
• 1càs fleur d'Oranger
• 2càs d'eau

• Mélangeur

Etape 5 /6

Pendant que l'appareil travaille monter les blancs en neige

• 5 oeufs

Etape 6 /6

Mettre la préparation du bol dans un saladier et incorporer délicatement les blancs montés en neige. Beurrer le moule verser la préparation et mettre le moule au four à 180 pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau. Démouler à la sortie du four

• 150g cassonade
• 5 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 75g farine T65
• 100g chocolat dessert noir
• 175g noisettes entieres
• 1càs fleur d'Oranger
• 2càs d'eau
• 3g beurre pour le moule