Gâteau aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat

Etape 1 /2

Préchauffé le four à 180 °.dans le bol muni du couteau pétrir concasseur, mettre l'eau, le sucre et la vanille liquide. Démarrer le programme pastry 3.Après 30 secondes, ajouter l'huile. Après 15 secondes ajouter la farine et la levure.ajouter les pépites de chocolat 30 secondes avant la fin du programme.

• 170g Sucre
• 1càc Vanille liquide
• 100ml Huile
• 150ml Eau froide
• 200g Farine
• Un demi paquet de levure chimique
• 100g Pépites de chocolat

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /2

Battre les blancs en neige avec le sel fin. Incorporer délicatement à la pâte. Verser dans un moule beurré. Cuire environ 30 minutes au four 180°. Laisser refroidir dans le moule puis démouler.

• 4 Blancs d'oeufs
• 1 Pincée de sel