Gâteau à la citrouille

Etape 1 /6

Éplucher et couper la citrouille en cube et le mettre dans le panier vapeur. Préchauffer votre four à 190° en chaleur classique

• 600g citrouille

Etape 2 /6

Mettre l'eau dans le bol et placer le panier vapeur.

• 700ml eau

• Panier vapeur

Etape 3 /6

Au bout de l'étape n° 2, vider l'eau du bol et mettez le couteau pour pétrir / concasser. Verser la citrouille cuite et le beurre .

• 100g beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Ajouter les œufs, la vanille et le sucre à la préparation .

• 150g sucre
• 1càs arôme vanille
• 4 oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Pour finir, mettre la farine avec la levure chimique.

• 200g farine
• 15g levure chimique (1 sachet)

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /6

Versez la préparation dans un moule à gâteau rond et enfournez pour 40 minutes.