Fondue de poireaux
- Temps Total 40min
- 5min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
3 Blancs de poireaux
3 càs Huile
1 càs Moutarde de Dijon
2 càs Crème fraîche liquide
2 càs Jus de citron
Sel
Poivre
10 cl Eau
Préparation
Etape 1 /4
En mode dorer, faire revenir les poireaux dans l'huile, une fois ceux-ci bien imprégnés, ajouter l'eau 5 minutes.
Etape 2 /4
En mode mijoter 20 minutes
Etape 3 /4
Toujours en mode mijoter, ajouter la crème, la moutarde, le jus de citron et laisser mijoter 10 minutes
Etape 4 /4
Saler et poivrer, c'est prêt !!
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