Fondant au deux chocolats

Etape 1 /3

Faire fondre au bain marie le beurre et les chocolats coupés en morceaux , réserver

• 140 gm de chocolat noir
• 90 gm de chocolat au lait
• 130 gm de beurre

Etape 2 /3

Dans un bol mélanger les œufs et le sucre puis ajouter progressivement la farine remuer au fouet , ajouter le mélange chocolat beurre bien mélanger

• 140 gm de chocolat noir
• 90 gm de chocolat au lait
• 4 œufs
• 130 gm de beurre
• 100 gm de sucre semoule
• 100 gm de farine

Etape 3 /3

Mettre l’eau dans la cuve , beurrer le moule , ajouter l’appareil dans le moule filmez le , mettre le moule dans le panier vapeur , le tout dans la cuve Cuisson 18 mn , sortez le moule retirer le film et laissez refroidir une heure au moins à température ambiante

• 30 cl d’eau

• Moule à gâteau