Recette de cguyon72

Flan poireaux sans gluten sans lactose

Name: Flan poireaux sans gluten sans lactose
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 4 oeufs; 4càs farine mix sans gluten; 2 poireaux émincés (préalablement blanchis 6 min sous pression); 15cl lait végétal (ici, soja); 400ml eau; Sel, poivre, muscade, ciboulette

4.4 /5 -

7 Avis

Temps Total 27min

Préparation
12min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

4 oeufs
4 càs farine mix sans gluten
2 poireaux émincés (préalablement blanchis 6 min sous pression)
15 cl lait végétal (ici, soja)
400 ml eau
Sel, poivre, muscade, ciboulette

Préparation

Etape 1 /6

Préparez le flan. Dans un saladier, battre les oeufs et la farine.

Etape 2 /6

Ajouter le lait et battre à nouveau.

Etape 3 /6

Ajouter les poireaux émincés et blanchis. Battre le tout.

Etape 4 /6

Assaisonner selon votre goût : ajouter muscade râpée et ciboulette ciselée. Saler, poivrer.

Etape 5 /6

Verser la préparation dans un moule à charnière ou petite casserole allant dans la cuve du cookeo.

Etape 6 /6

Verser l'eau dans la cuve, y déposer le moule dans le panier vapeur. Cuisson sous pression 15 min.

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